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British-American Diner seeks FREELANCE Grill Cook (Berlin-Neukolln)

Lonely Hearts Cafe

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Vergütung: Maximal 14€ pro Stunde (nach Erfahrung)
Anstellungsart: Teilzeit
job title: Freelance Barista/Server
We are looking for a freelance Grill Cook who is experienced in working in a busy gastro environment to support our core team during the coming months with regular shifts in our Back of House. We will book you on a shift by shift basis. Maximum 8 hours between 9am and 5pm. We can guarantee you 2-4 shifts per calendar month.

Please read over the description before applying! You must have at least 1+ year’s relevant line cooking experience working with a HOT food menu to apply for this freelance role.

Thanks <3

Our little cafe is an established neighbourhood spot next to U-Bahn Boddinstr. (U8), combining British comfort food and a sense of community with an American diner twist. We are open Thursday to Monday and are busiest on weekends.

We strive to provide excellent standards of food quality and service for our customers, but also prioritise the ethical treatment of employees and the creation of a healthy workplace. We are a women-owned, queer-owned cafe and we're trying pretty hard to avoid the toxic environment found in many Berlin restaurants, and we want people who are also looking to do the same. Our cafe is a very positive working environment, we are all pretty good at being in a good mood even when things get stressful, and pleases and thank yous abound. We have created a great team atmosphere, and are looking for someone to fit into that.

In order to freelance for us you need to be able to legally work in Germany already and have a Red Card (Rote Karte). We can pay maximum 14€ per hour for freelancers and you will also get cut into the daily tips pool. Each full shift includes 30 minutes of non-consecutive break time, as well as two coffees and a meal free on every shift. Every shift is spent alongside another cook who is working on the pancake grill and helping you to manage your orders. Weekend services also have another person who will help with dishes and expo during the rush.

Freelance Grill Cooks at Lonely Hearts Cafe prepare and cook our menu items to recipe, ensuring a consistent, high-quality experience for customers. In general, cook shifts are spent setting up the kitchen for service, preparing things like sausage rolls for the front counter, frying up eggs, bacon, and pancakes to order, preparing food for the next shifts, doing dishes, and cleaning the kitchen. We are running a simple menu, where nothing is fussy or difficult, but with high standards for quality and hygiene, and some extra attention given to providing vegan alternatives.

We get pretty busy on weekends, and need someone who can keep a clear, cool head and a good team-centric attitude amidst the buzz of a busy brunch shift. You should be confident that you can work and pick up things quickly during a busy service while still speaking to your colleagues respectfully.

Experience level:

Must have 1+ years in a very similar role, such as in a restaurant, brunch cafe or preparing hot food in a fast paced, full-service restaurant.

Please take a moment to consider your experience level before applying for this role. We look forward to opportunities to further diversify our team, and are happy to provide a safer space for our many LGBTQIA+ team members. We are a queer safe space, and puts staff health and safety over profits. Please address the topic of creating a healthy work environment, as well as other things we mention as important to us when you write us an email with your CV (no picture necessary).

We look forward to hearing from you!

***

Wir suchen einen freiberuflichen Grillkoch (m/w), der Erfahrung mit der Arbeit in einer geschäftigen Gastroumgebung hat, um unser Kernteam in den kommenden Monaten mit regelmäßigen Schichten in unserem Back of House zu unterstützen. Wir buchen Sie auf Schichtbasis. Maximal 8 Stunden zwischen 9 Uhr und 17 Uhr. Wir können Ihnen 2-4 Schichten pro Kalendermonat garantieren.

Bitte lesen Sie sich die Beschreibung durch, bevor Sie sich bewerben! Du musst mindestens 1+ Jahr relevante Erfahrung in der Küche haben und mit einem HOT Food Menü arbeiten, um dich für diese freiberufliche Tätigkeit zu bewerben.

Danke <3

Unser kleines Café ist ein etablierter Treffpunkt in der Nähe der U-Bahn Boddinstr. (U8), der britisches Comfort Food und Gemeinschaftssinn mit einem amerikanischen Diner-Touch verbindet. Wir haben donnerstags bis montags geöffnet und sind vor allem am Wochenende gut besucht.

Wir sind bestrebt, unseren Kunden exzellente Standards in Bezug auf die Qualität der Speisen und den Service zu bieten, legen aber auch großen Wert auf die ethische Behandlung unserer Mitarbeiter und die Schaffung eines gesunden Arbeitsplatzes. Wir sind ein von Frauen und Queers geführtes Café und bemühen uns sehr, das toxische Umfeld zu vermeiden, das in vielen Berliner Restaurants zu finden ist, und wir suchen Leute, die das Gleiche tun wollen. Unser Café ist ein sehr positives Arbeitsumfeld, wir sind alle ziemlich gut darin, gut gelaunt zu sein, auch wenn es mal stressig wird, und es gibt jede Menge „Bitte“ und „Danke“. Wir haben eine tolle Teamatmosphäre geschaffen und suchen jemanden, der dazu passt.

Um als Freelancer für uns arbeiten zu können, müssen Sie bereits legal in Deutschland arbeiten können und eine Rote Karte besitzen. Wir können Freelancern maximal 14€ pro Stunde zahlen und du bekommst auch einen Anteil am täglichen Trinkgeld. Jede volle Schicht beinhaltet 30 Minuten nicht zusammenhängende Pausenzeit, sowie zwei Kaffees und eine kostenlose Mahlzeit in jeder Schicht. In jeder Schicht arbeiten Sie mit einem anderen Koch zusammen, der am Pfannkuchengrill arbeitet und Ihnen bei der Verwaltung Ihrer Bestellungen hilft. Bei Wochenenddiensten gibt es außerdem eine weitere Person, die während des Ansturms beim Abwasch und der Ausstellung hilft.

Freiberufliche Grillköche im Lonely Hearts Cafe bereiten unsere Speisen nach Rezept zu und sorgen so für eine gleichbleibend hohe Qualität für die Kunden. In der Regel verbringen Köche ihre Schichten damit, die Küche für den Service einzurichten, Dinge wie Wurstbrötchen für die Theke vorzubereiten, Eier, Speck und Pfannkuchen auf Bestellung zu braten, das Essen für die nächsten Schichten vorzubereiten, Geschirr zu spülen und die Küche zu reinigen. Wir bieten ein einfaches Menü an, bei dem nichts pingelig oder schwierig ist, aber mit hohen Qualitäts- und Hygienestandards und mit einem besonderen Augenmerk auf vegane Alternativen.

An den Wochenenden ist viel los, und wir brauchen jemanden, der inmitten des Trubels einer geschäftigen Brunch-Schicht einen klaren, kühlen Kopf und eine gute, teamorientierte Einstellung bewahren kann. Sie sollten sich sicher sein, dass Sie während eines geschäftigen Dienstes schnell arbeiten und die Dinge in die Hand nehmen können und trotzdem respektvoll mit Ihren Kollegen sprechen.

Erfahrungsniveau:

Mindestens 1 Jahr Erfahrung in einer sehr ähnlichen Position, z. B. in einem Restaurant, Brunch-Café oder bei der Zubereitung von warmen Speisen in einem schnelllebigen Full-Service-Restaurant.

Bitte nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um über Ihr Erfahrungsniveau nachzudenken, bevor Sie sich für diese Stelle bewerben. Wir freuen uns auf Gelegenheiten, unser Team weiter zu diversifizieren, und sind froh, unseren vielen LGBTQIA+ Teammitgliedern einen sicheren Raum bieten zu können. Wir sind ein „queer safe space“ und stellen die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter über den Profit. Bitte sprechen Sie das Thema Schaffung eines gesunden Arbeitsumfelds sowie andere Dinge an, die wir als wichtig für uns erwähnen, wenn Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Lebenslauf schreiben (kein Bild erforderlich).

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
  • Nur Chefsposten. Anwerber, bitte nicht dieses Jobangebot kontaktieren.

Anz.-ID: 7749745869

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